大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荔浦芋海鲜酱好吃吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍荔浦芋海鲜酱好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
1.肠粉
排名第一的是肠粉,滑滑糯糯的口感,里面可以加鸡蛋、香菇、肉馅等等,万物皆可加。肠粉做出来淋上调好的料汁,趁热来一口,滋溜滋溜响。
2.鸡仔饼
鸡仔饼因形状酷似雏鸡而被称为鸡仔饼,仅看外观就让人垂涎欲滴, 金黄的饼身间隔着若隐若现的馅肉。让人迫不及待地咬上一口,外脆内软,很有嚼头。蒜蓉的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香混合在嘴里香味持久。
3.虾饺
虾饺作为粤式早茶“四大天王”之一(其他三个是烧麦、叉烧包、蛋挞),一直以来都是点心中知名度最高的。
4.顺德双皮奶
顺德小吃,“双皮奶”是其中的佼佼者,来顺德品尝美食的人都会先喝上一碗双皮奶,清甜嫩滑、奶香浓郁。
5.榴莲酥
这道点心不喜欢榴莲的人也会喜欢吃,外壳炸得很香脆,内里的馅料榴莲的独特气味扑鼻而来,奶香中和掉有些人难以接受的“臭味”,只留下满口馥郁。
用料:五花猪肉3斤左右、荔浦芋头半个
步骤:1.将五花肉过水,然后将冰糖炒红色,然后将肉倒入
2.处理芋头、葱姜,并且把葱姜放入锅中。
3.肉小火至45分钟左右,倒入芋头,同时放入盐适量。
4.再烧至30分钟后,大火收下汤。出锅即可!
1、准备材料:五花肉、荔浦芋头、啤酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、生姜。
2、将五花肉切块,用开水烫一下后捞出,将荔浦芋头去皮洗净切块。
3、热锅中放入油、冰糖,快融化的时候,就加入五花肉、芋头翻炒。
4、加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水用大火烧开。
5、转小火后加盖炖2小时至肉酥软
(1)将五花猪肉用水煮烂捞起,然后用针尖五花肉的肉皮上刺上一些小孔,老抽上色,起锅烧油将上好色的五花肉炸至肉皮发泡捞起放入温水中稍浸;
(2)再炸好的五花肉切成相同厚度的块状;
(3)去皮的荔浦芋头切成厚度均匀的块状之后用热油稍炸至金黄色在把它捞出;
(4)将切好的熟肉拌上一些调料然后稍微腌到入味,然后在给它们相夹起来,与芋块分隔砌蒸碗中;
(5)上笼蒸至肉酥时取出,反扣在盘中,取出扣碗;
(6)将蒸好的扣肉里的原汁倒出来,汤汁加一些淀粉搅拌,均匀的淋在上面,撒上一些葱花,就做成了。
— 食材清单 —
主料:50g
辅料:荔浦芋头1个,老干妈辣酱1勺,生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐依个人口味,蒜2瓣,葱花少许,熟黑芝麻1g
— 烹饪步骤 —
1· 准备好食材。
荔巴子,又名荔浦芋头,是一种原产于中国广西桂林地区的独特食材。它的口感粉糯,营养丰富,既可作为主食,也可用于烹饪各种美味佳肴。以下是几种常见的荔巴子食用方法:
1. 蒸荔巴子:将荔巴子去皮,切成小块,放入蒸笼蒸熟。蒸熟后可蘸白糖或炼乳食用,口感香甜软糯。
2. 荔巴子扣肉:将荔巴子切成厚片,放入油锅炸至金黄色。将炸好的荔巴子片和煮熟的五花肉片交错摆放在碗中,加入生抽、老抽、料酒、糖、八角、葱、姜等调料,上锅蒸熟。最后将蒸好的肉片和荔巴子扣在盘子上,淋上酱汁即可。
3. 荔巴子煲鸡汤:将荔巴子去皮,切成小块。将鸡肉切成小块,放入锅中加入葱、姜、料酒焯水。将鸡肉、荔巴子、红枣、枸杞等放入砂锅,加入适量的水,大火煮开后转小火炖1-2小时。炖好后加入盐和胡椒粉调味即可。
4. 荔巴子糖水:将荔巴子去皮,切成小块。在锅中加入清水、冰糖,煮至冰糖溶化。然后加入荔巴子块,大火煮开后转小火炖20-30分钟。最后加入薏米、红枣、枸杞等配料,继续炖10分钟即可。
到此,以上就是小编对于荔浦芋海鲜酱好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔浦芋海鲜酱好吃吗的3点解答对大家有用。