荔浦芋泥波波杯,芋泥波波茶怎么做

荔浦芋
2024 07-27 19:45:38

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荔浦芋泥波波杯的问题,于是小编就整理了4个相关介绍荔浦芋泥波波杯的解答,让我们一起看看吧。

荔浦香芋怎么做芋泥?

荔浦香芋去皮去心,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

荔浦芋泥波波杯,芋泥波波茶怎么做

将蒸熟的荔浦香芋放入一个大碗中,用勺子或者叉子将荔浦香芋捣成细腻的泥状。

在荔浦香芋泥中加入白糖、盐、黄油和牛奶,搅拌均匀。

将荔浦香芋泥放入锅中,用小火加热,不断搅拌,直到芋泥变得更加细腻。

如果荔浦香芋泥过于干燥,可以加入适量的牛奶或者水来调整口感。

最好吃的芋泥,简单易做:

一、芋头去皮切块蒸熟,放入主锅。

二、每2秒搅拌4次。

三、加入糖、猪油。

四、1分钟/速度10打磨,刮下锅壁芋泥,再1分钟/速度10。

五、趁热倒出来,丝绸般的芋泥就做好了,小心烫嘴哦。

六、冷却是可以成团的状态,包包子汤圆都好美味。

将荔浦芋头切块蒸熟。

放入大碗先手工碾碎。

将芋头碎、淡奶油、牛奶、砂糖以及紫薯一同放入绞肉机,绞打几十秒(芋泥中加入紫薯单纯只是为了调色,如喜欢原色芋泥可以不加紫薯)绞打完后芋泥便制作完成。

如做芋泥奶茶,可将芋泥先行涂抹在杯壁(看着奶茶店好像是这么操作的,其实直接放入芋泥也行。

再加入奶茶,一杯芋泥奶茶就完成了。

也可用芋泥做芋泥三明治。

材料:荔浦芋头1个,白糖30克,炼乳30克,淡奶油80克

做法:

1. 荔浦芋头一个,表面冲洗干净;这个芋头不算太大,连皮称重有800克多一点儿;

2. 用利刀将外皮切掉,有不好的地方也挖掉;

3. 芋头一劈两半,再切薄片,越薄越容易蒸熟;随意码在盘子里,芋头片之间有空隙,利于空气流通,熟得也快;

4. 入凉水蒸锅,上汽后大火蒸15分钟左右;

5. 用筷子能轻松扎透最下面的芋头片,就是完全蒸熟了;

6. 蒸熟的芋头片、细砂糖或者绵白糖、淡奶油、炼乳做准备好;

7. 芋头入大碗中,称重了一下有608克,用压泥器压成芋泥,有小小的颗粒也不要紧,吃起来更有口感;

8. 白糖、炼乳、淡奶油称重倒入芋泥中;炼乳是甜的可以代替一部分白糖,白糖量可以根据口味喜好来调整,淡奶油是为了增加醇香的口感;最后的芋泥成品不是很甜;做蛋糕卷挺合适,如果蒸包子还需要再加点儿糖;

荔浦芋泥家常做法?

食材用料

芋头800克,白糖100克,清水400克,紫薯粉6克,椰浆60克

做法步骤:

1.将香芋切成2x2方型大小,倒入高压锅,加入2中白糖和清水一起大火高压转小火煮4分钟,即可关火。

2.静待无气压后,打开高压锅,加入紫薯粉和椰浆,一起用捶打棒擂烂保留10%芋头粒。即可待凉冷藏保存备用

芋泥甜品所需要的工具食材?

制作芋泥甜品需要的工具食材主要包括芋头、紫薯、牛奶、糖、面粉、鸡蛋、面包糠等。此外,可能还需要一些烹饪工具,如料理机、电饭煲、不粘锅等。在选择芋头时,最好选择槟榔芋,也叫荔浦芋,这种芋头的淀粉密度大,做出来的芋泥更好吃。在制作过程中,先将芋头和紫薯切块蒸熟,然后放入料理机中,加入牛奶和糖,搅打成泥。接着在不粘锅中熬煮15分钟左右,一边熬一边搅拌,收干水份,直到浓稠。最后,可以将煮好的芋泥做成各种形状的甜品,如芋泥团、芋泥卷等,再经过面粉、鸡蛋液、面包糠的处理,使其口感更丰富。

巧克力芋泥千层做法?

1/3 200G蛋液中加入55G白砂糖搅拌均匀后,倒入70G过筛的低筋面粉,搅拌均匀至无面粉颗粒。



2/3 蛋黄面糊中分次加入300G牛奶,慢慢搅拌成液体状态,搅拌好的少量蛋糊倒入25G融化的黄油,搅拌黄油进行乳化,充分乳化后,将黄油缓缓倒入蛋糊中,混合均匀。做好的面糊过筛一遍,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。



3/3 平底锅预热,挖入冷藏好的面糊,平摊均匀,小火慢慢煎。看到饼皮均匀的冒小泡泡,翻面再煎会就能出锅了。煎好的饼皮放凉,根据盒子的大小进行裁剪,备用。

到此,以上就是小编对于荔浦芋泥波波杯的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔浦芋泥波波杯的4点解答对大家有用。