荔浦芋五花肉，荔浦芋头五花肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋五花肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荔浦芋五花肉的解答，让我们一起看看吧。

五花肉炖荔浦芋头的做法？

材料

芋头300 公克,猪五花片150 公克,红萝卜1 支,蒜头5 瓣,洋葱0.5 个,酱油 适量,米酒 适量,冰糖(或一般砂糖) 适量,油 适量,葱 适量

做法

1.芋头与红萝卜削皮切块、蒜头剥皮拍碎、洋葱切丝、葱切段。

2.热油热锅后，加入蒜头爆香，待飘出蒜香味后，下洋葱丝与胡萝卜，转小火炒至洋葱丝略透明，再加入猪五花片炒。

3.接着锅中下切好的芋头块、酱油、水、米酒、冰糖、葱一同炖煮，待锅内的汤汁煮滚后转小火，盖上锅子以小火焖煮约20~30分钟。

4.煮的过程稍微搅拌一下，等芋头表面有点软烂，就大功告成。

荔浦芋头夹五花肉做法？

1、主料：五花肉500克、荔浦芋头1个；调和油、料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、玫瑰腐乳、八角、香叶、姜片、葱；

2、五花肉洗净后，放入锅中加点姜片焯水，煮沸后转中小火煮10分钟；

3、把煮至变色的五花肉捞出；

4、用叉子在肉皮上扎些孔；

5、再把老抽均匀地涂抹在肉皮上，多抹几次，然后放在架子上晾一会；

6、锅中倒入少许油，把肉片朝下煎一会；

7、这是煎好的样子，注意当心爆锅；

8、接着把肉块放入冷水中浸泡一会儿，使它的皮变得蓬松；

9、接着把泡好的五花肉捞出，用厨房纸巾吸干水分后切成薄片；

10、把荔浦芋头去掉外皮洗净后，切成薄片；

五花肉蒸荔浦芋头的吃法？

一、工具/原料

五花肉 (500克)

荔浦芋头 (半个)

葱 (半根)

盐.生抽 .糖 .生粉.油 等适量

二、方法步骤

1、五花肉洗干净，直接放锅里煮一下，等煮开了，再拿出来洗干净，切成小块

2、把切好的肉放碗了，加盐，加糖，加生抽，加生粉，搅拌均匀待用

3、将荔浦芋头削皮后切成小片，装碗待用

4、把锅洗干净，开火，倒油，油多一点，等油快开了，就用筷子把腌过的五花肉一块一块放进去炸，大概五分钟左右，捞出来，装碗待用。

材料：

荔浦芋头300克，带皮五花肉250克。

做法：

1. 荔浦芋头削去外皮，洗净切块。

2. 五花肉洗净切块。

3. 把五花肉放在深碗底上，然后放上芋头块。

4. 淋入适量料酒、生抽，再撒上葱花和姜丝，用锡纸包住深碗口。

5. 锅内烧开水后，放入深碗，隔水大火蒸60分钟即可。

五花肉蒸荔浦芋头的传统吃法：将荔浦芋头洗净去皮，切成滚刀块；五花肉洗净焯水，切成小块。

将芋头和五花肉放入蒸碗中，加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、糖调味。上锅蒸制1小时左右，直至芋头软糯入味，五花肉软嫩多汁。

蒸好后，淋上锅中蒸出的汤汁，撒上葱花即可享用。

五花肉蒸荔浦芋头是一道经典的广西菜，芋头的绵软与五花肉的肥美相结合，口感独特。以下是制作这道菜的步骤：

材料：

- 荔浦芋头：1个（中等大小）

- 五花肉：200-300克

- 生抽：适量

- 老抽：少许（用于上色）

- 料酒：适量

- 白糖：适量

- 姜片：几片

- 蒜瓣：几瓣

到此，以上就是小编对于荔浦芋五花肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦芋五花肉的3点解答对大家有用。