大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大润发荔浦芋泥蛋糕卷的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大润发荔浦芋泥蛋糕卷的解答,让我们一起看看吧。
热量:243大卡(100克)
油50g,鸡蛋4个,荔浦芋头,泡打粉3g,糖40g,糖20g,低粉70g,椰奶。
1、首先把芋头上锅蒸20分钟,加入椰奶和糖,压成泥状。
2、接着在碗里放入蛋黄,糖,搅拌均匀,再加入食用油和牛奶。
3、然后筛入低粉,筛入泡打粉,蛋白分次加糖打发,蛋黄中加入三分之一蛋白霜,搅拌后再倒回剩余蛋白霜中。
4、接着铺入装盘均匀,放入烤箱温度160度,烘焙20分钟。在取出后切去四边,把芋泥抹在蛋糕上,再把剩余的芋泥倒在蛋糕上。
5、将其卷成圆柱,再切成块,最后撒点糖在上面就可以了。
你好,「回味古早,品味经典」
古早芋头饼,传承百年经典美味,让你感受时间的洗礼。每一口都是对传统的致敬,每一片都是对味蕾的犒赏。芋香浓郁,口感绵软,一咬即化的饼皮,仿佛带你穿越回童年的味道。无论是独享还是与亲朋好友分享,古早芋头饼都能给你带来满满的幸福感。让我们一同走进时光隧道,品尝那份古早的温暖和甜蜜。
🍠荔浦芋头,绝对是芋头中佼佼者,就是我们口中说的香芋。最近芋泥不是很流行很火吗!!!☀️什么芋泥奶茶,芋泥蛋糕卷,还有芋泥软欧包。。。想我这种对甜品小吃毫无抵抗力的吃货,果断网购了一箱荔浦芋头,足足7、8个,够我折腾了~~ 那从中式做法开始吧。。。 🌈芋头饼做法: 荔浦芋头 800克 水 适量 细砂糖 100克 黄油 20克 植物油 60克 早餐饼 适量 白芝麻 适量 鸡蛋 2个 🌈芋头奶昔做法: 芋泥 适量 熟杏仁 适量 牛奶 适量 细砂糖 适量 👉🏻万用芋泥馅可以做很多很多美食,按照视频里的做法制作非常的简单又好吃哦。
1 蛋黄,盐和砂糖搅拌均匀
2椰奶或淡奶混合植物油拌匀,加入芋头泥搅拌均匀
加入芋头香精和紫色素拌均,筛入底筋面粉拌均至到蛋黄煳没颗粒
3 蛋白和塔塔粉打发,分次加入砂糖,拌至硬性发泡
三分一的蛋白煳加入蛋黄煳内拌均,再把所有的蛋黄煳倒入蛋白煳内拌均 倒入模内,170度烘烤40分钟即可
去皮芋头200克,牛奶150克,黄油180克,低粉150克,全麦粉50克, 全蛋液60克,白砂糖100克,香草精1小勺,泡打粉1小勺,小苏打1/2小勺
1)芋头切成丝,加入牛奶,加热至8成熟即可,放凉备用;
2)半溶化的黄油中加入白砂糖;
3)打发至颜色变浅,体积变大;
4)分次加入全蛋液;
5)每次搅拌均匀后再加入下一次的全蛋液;
6)加入香草精;
7)搅拌均匀;
8)筛入低粉、全麦粉、泡打粉、苏打粉;
9)稍拌;
食材清单:牛奶2大匙,牛奶50克,低筋面粉60克,蛋黄3个,蛋白3个,无盐奶油40克,砂糖30克,砂糖60克,全蛋1个,蒸熟的芋头250克。
烹饪步骤:
1.制作芋泥馅。将蒸熟的芋头趁热压成泥状,再加入砂糖和牛奶拌匀备用,将无盐奶油和牛奶以小火加热,煮沸后离火。
2.筛入低筋面粉,并以木匙快速搅拌,放回炉火上,边加热边搅拌,直到面煳成为一团,且不会沾黏锅子后离火(加热时间约1分钟),然后再把面团移至钢盆内。
3.将蛋黄和全蛋打散,分3次加入面团中,每次加入都要充分拌匀,制作蛋白霜。把蛋白打到粗泡后,分3次加入砂糖,打到蛋白有光泽,末端呈尖立状即可。
4.把蛋白霜分2次加入面煳中,边转动钢盆边搅拌均匀,将面煳倒入舖有烘焙纸的烤盘内,然后抹平表面,放进已预热185℃的烤箱中,烤15分钟。
5.烤好后,随即将蛋糕移出烤盘,并把四边的烘焙纸撕开,放至完全冷却。
到此,以上就是小编对于大润发荔浦芋泥蛋糕卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于大润发荔浦芋泥蛋糕卷的3点解答对大家有用。