大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于即食荔浦芋泥怎么处理的问题,于是小编就整理了4个相关介绍即食荔浦芋泥怎么处理的解答,让我们一起看看吧。
买来的芋泥成品处理方法如下
1 可以直接食用2 因为芋泥已经经过加工,已经是熟制品,所以可以直接食用,不需要再进行烹饪。
3 除了直接食用之外,芋泥还可以用来做甜点,比如芋泥饼、芋泥波波奶茶等等,也可以用来做面包、蛋糕的馅料。不过需要注意的是,芋泥的甜度较高,使用时要适量控制。
用20目筛网+硬质米饭勺,刮压芋泥过筛,几分钟就弄完了,很容易操作。
1、食材:荔浦芋头1个、淡奶油50g、牛奶50g、糖40g。
2、荔浦芋头去皮,洗净,切块。皮肤比较敏感的,要带上手套,避免手部不适发痒。
3、将芋头放入蒸锅中大火蒸熟,我大概蒸了40分钟。一定要蒸透彻,用筷子一戳就散的程度。
4、将蒸熟的芋头放入料理机中,加入淡奶油和牛奶打成泥。
5、没有料理机的也可以用压泥器或者勺子压成泥。
通常情况下芋泥发酸是由于存放不当或存放时间过长导致,如果芋泥没有及时冷藏保存,很容易滋生细菌等微生物,导致芋泥的颜色和气味、味道出现异常,表现出芋泥发酸的现象。
自制芋泥(可以长期保存)的做法:
步骤 1
荔浦芋头去皮,切成大块!放入高压锅内加水适量,煮熟。注意,一定要是荔浦芋头,其他的不行。可以不用放紫薯,其实荔浦芋头做好了就是淡淡的紫色,很好看!我喜欢用高压锅,时间短,还能把芋头压的软烂。
步骤 2
蒸熟的荔浦芋头取出来,不要把高压锅里面的水倒出来,不然后期炒的时候会累死!加适量白糖,用勺子把芋头压成泥,边压边拌匀白糖。喜欢细腻的就过把芋泥过筛一次。我喜欢颗粒感的,直接跳过。
步骤 3
要选球茎无伤口和病虫霉烂,且顶芽芽尖保存完好、重量约50g呈圆球形的球茎最好。另外,作种选用芋头中部的子芋时,应将种芋毛和侧芽去除,以防侧芽萌生。
播种前15-20天应进行晒种催芽,湿沙催芽等,可将贮藏的芋头先在阳光下晾晒1-2天,种芋分开摆放在催芽畦中,温度宜18-20℃,待芽长约1cm时即可播种,能够保证芋头出苗整齐。
到此,以上就是小编对于即食荔浦芋泥怎么处理的问题就介绍到这了,希望介绍关于即食荔浦芋泥怎么处理的4点解答对大家有用。