大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荔浦芋圆制作方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍荔浦芋圆制作方法的解答,让我们一起看看吧。
1、新鲜排骨斩件洗净沥掉水分。
2、放入少许盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、料酒。
3、淀粉、豆豉和几滴香油。
4、戴上一次性手套来回抓匀备用。
5、荔浦芋头半个。(我是头天做芋圆剩的半个)
6、切成小块。
7、加入蚝油和少许生抽,搅拌一下。
8、把搅匀的芋头铺在盘子底部。
9、把腌制片刻的排骨码在芋头上,撒上豆豉和小米椒。
10、放入蒸锅里,盖上盖子,大火蒸四十分钟。(锅里的水一次加够)
第1步、将排骨砍成块状备用。
第2步、芋头切块备用。
第3步、在芋头加上两勺糖拌均匀。
第4步、将上述的调料倒入排骨中。
第5步、搅拌均匀腌制10分钟。
第6步、将腌制好的排骨铺在芋头上面
第7步、上锅蒸20分钟
第8步、撒上葱花即可出锅
1. 芋圆的制作方法很简单。
2. 芋圆的制作原料只需要芋头粉和水,将两者混合搅拌成面团,再将面团揉成小圆球即可。
制作过程不需要太多的时间和技巧。
3. 如果想要让芋圆更加美味,可以在制作过程中加入一些糖或者椰浆等调料,这样可以让芋圆的口感更加丰富。
同时,芋圆也可以和其他食材一起搭配,例如红豆、椰汁等,制作成各种不同口味的甜品。
准备好的芋圆食材上锅蒸好,然后把它们捣碎,加入木薯粉制作成一个面团,再把它们制作成小块,最后放入锅中煮好就可以了。
蒸15~20分钟
切好的芋圆食材放入到蒸锅里,开火蒸它们,大火蒸15~20分钟至蒸熟,蒸熟后取出。
放入配菜
然后往食材里面加入适量的白糖,趁热捣碎,加入适量木薯粉揉成面团。
制作成面团
把其他的食材用相同的方法制作成面团,然后需要把所有的面团搓成长条状即可。
去皮红薯和淮山切成薄片,蒸熟取出,分别装入碗中,压成泥,淮山泥中加入适量木薯淀粉揉成团,用保鲜膜封住保湿,红薯泥中也加入适量木薯淀粉揉成团,案板上撒上少许木薯淀粉防粘,搓成小长条,切成小段,裹上一层木薯淀粉,另一个口味也搓成长条,切成小段,裹上一层干木薯淀粉,煮芋圆,锅中水开把芋圆倒下去,一个颜色各倒一点,中火煮到芋圆飘起,再煮两分钟,捞出过一遍凉白开,倒入冷藏椰奶,芋圆糖水就做好了。
制作步骤材料抹茶粉3汤匙,奶粉5茶匙,清水20毫升,冰糖3粒,炼奶1汤,绿茶50毫升。芋圆
方法1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟。
2、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。
3、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。
4、最后把绿茶糖水和抹茶奶,芋圆拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜(大概零下15-20度)10分钟,10分钟后拿出来,就大功告成了
步骤一,揉粉:1:将250克红薯蒸熟,剁成末,加入120克木薯粉和适量清水,反复揉捏,揉到有一定韧性,没有粉末是,揉成团状。2:将300克紫薯蒸熟,剁成末,加入150克木薯粉和适量清水,反复揉捏成团。3:将150克芋圆与150克抹茶粉和150克木薯粉加入适量清水,反复揉捏成团。4:将150克芋圆和70克木薯粉加清水反复揉捏成团。
步骤二:将250ml纯牛奶和5克红茶倒入锅中煮开用小火煮五分钟,将奶茶过滤出来,倒入碗中备用。
步骤三:将揉成团的红薯,紫薯,芋圆,抹茶四种圆子各自捏成小圆形,倒入煮开的清水中煮熟,大约煮六分钟就可以了,捞出即可。
步骤四:将煮好的芋圆倒入奶茶中,可加入适量白糖,就可以食用了!冰镇效果更加哟!
到此,以上就是小编对于荔浦芋圆制作方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔浦芋圆制作方法的3点解答对大家有用。