大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲍汁荔浦香芋做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲍汁荔浦香芋做法的解答,让我们一起看看吧。
材料主料:芋头1个;辅料:白糖1汤匙、香醋2汤匙、盐少许、生粉适量、白芝麻少许、生抽1汤匙糖醋芋头1芋皮削掉清洗干净。
2切成芋条,边角料可以做芋块另煮火锅也不错。
3放入盐巴鸡精搅拌均匀。
4放入生粉或地瓜粉搅匀。
5油锅热放入芋头炸至外皮金黄色及可起锅。
芋头剥掉皮清洗干净后切成片,青椒洗净去籽切丝,蒜瓣去皮切碎
锅中倒入食用油烧热,先加入大蒜炒出香味,加入芋头片翻炒几下,加入食盐。
大火爆炒芋头几分钟,加入五香粉,没有这个粉,可以不加。
将芋头翻炒入味后,加入青椒。
翻炒几下,加入红糖,当然如果加入白糖也行
加入适量醋,有了糖醋的味道,菜更加好吃
等待芋头炒软变熟了即可
材料:芋头1000克、剁椒酱600克、白砂糖8大匙、芝麻油一小匙、醋
做法:
1、芋头买回来,先不洗泥,带土铺在通风但晒不到太阳的地方,自然风干到洋芋头水分蒸发,皮发皱,这个时间大概要4-6天;
2、提前准备一个无水无油的大密封盒,待洋芋头充分风干后,洗净,切成厚薄均匀的片状,再晾干表面水份;
3、将晾干的洋芋头片倒入密封盒,加入剁椒酱和8大匙白砂糖,加入食用醋。用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀,密封好,入冰箱冷藏腌制3-4天,即可食用;
荔浦芋头是这种很大的芋头哦,不是小芋头,通常菜场会像卖冬瓜一样切开来卖 步骤
2.
芋头去皮,切成较小的滚刀块(这样可减少蒸的时间,也更加入味)将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀,装入盘中 步骤
3.
蒸锅中的水烧开后,将芋头连盘放入,大火蒸25分钟即可。出锅点缀青菜碎装饰
食材用料
芋头800克,白糖100克,清水400克,紫薯粉6克,椰浆60克
做法步骤:
1.将香芋切成2x2方型大小,倒入高压锅,加入2中白糖和清水一起大火高压转小火煮4分钟,即可关火。
2.静待无气压后,打开高压锅,加入紫薯粉和椰浆,一起用捶打棒擂烂保留10%芋头粒。即可待凉冷藏保存备用
芋泥 500g
紫薯粉 4g
黄油 20g
炼乳 30g
细砂糖 40g
淡奶油 50ml
其中淡奶油根据蒸出来得芋泥得含水量来调整,细
砂糖根据自己得口味可以调整
做法🍃🍃🍃
1.芋头(一定要用荔浦芋头)蒸45分钟或者 30分
荔浦香芋,荔浦芋头蒸腊肉,香芋蒸排骨,香芋排骨煲,咖哩芋艿,粉蒸芋头,亚麻子芋泥包,桂花芋香枣泥月饼,芋泥肉饼,南瓜芋头煲
有蒸芋,蒸芋肉,红烧芋,芋粉更,炖芋,煮芋,芋白糖,芋蜂密,芋胡糊,芋面等
肉沫蒸荔浦芋头:
芋头去皮切条,撒上少许盐抓匀,调个味。
炒锅倒油烧热,放入葱姜末小米椒爆香,再放猪肉末进去炒至变色。
调入1大勺料酒,1大勺生抽,1小勺老抽,1大勺蚝油,2克白胡椒粉,2克花椒粉,翻炒均匀。
材料:2勺花生油、500g腊肠、100g干虾、50g葱花、800g香芋、2勺盐、一大碗水、700g米粉、300g糯米粉。
做法步骤:
1、热油下锅,把腊肠切丁后放入锅里,煎热2分钟。
2、干虾仁切碎后倒入腊肠里,搅拌一分钟,盛起装碗里。
3、趁着锅的余热倒入葱花,把切好芋头香芋、腊肠干虾倒入,撒两勺盐,一并炒熟。
到此,以上就是小编对于鲍汁荔浦香芋做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲍汁荔浦香芋做法的3点解答对大家有用。