大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荔浦芋泥的调制方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍荔浦芋泥的调制方法的解答,让我们一起看看吧。
芋泥 500g
紫薯粉 4g
黄油 20g
炼乳 30g
细砂糖 40g
淡奶油 50ml
其中淡奶油根据蒸出来得芋泥得含水量来调整,细
砂糖根据自己得口味可以调整
做法🍃🍃🍃
1.芋头(一定要用荔浦芋头)蒸45分钟或者 30分
食材用料
芋头800克,白糖100克,清水400克,紫薯粉6克,椰浆60克
做法步骤:
1.将香芋切成2x2方型大小,倒入高压锅,加入2中白糖和清水一起大火高压转小火煮4分钟,即可关火。
2.静待无气压后,打开高压锅,加入紫薯粉和椰浆,一起用捶打棒擂烂保留10%芋头粒。即可待凉冷藏保存备用
食材用料
芋头800克,白糖100克,清水400克,紫薯粉6克,椰浆60克
做法步骤:
1.将香芋切成2x2方型大小,倒入高压锅,加入2中白糖和清水一起大火高压转小火煮4分钟,即可关火。
2.静待无气压后,打开高压锅,加入紫薯粉和椰浆,一起用捶打棒擂烂保留10%芋头粒。即可待凉冷藏保存备用
1/4 黄豆前一天晚上洗干静.用喝得水泡一晚.隔天水倒掉再加喝的水盖过黄豆放电锅蒸
2/4 芋头去皮,切块和黄豆一起蒸
3/4 黄豆先用料理机打成豆浆在加芋头打一下(不用打太细这样喝起来会有口感)
4/4 打好后加糖在煮一下,放凉装罐子放冰箱.冰冰的好喝热热的也好喝
小贴士
1、
2、煮时要不时搅伴才不会臭灰搭
3、芋头可以多一点很浓稠会很香浓
食材:
荔浦芋头一个
姜一块3冰糖适量
做法:
芋头去皮切大块。
姜拍几下,拍松。锅里放入芋头,姜,加清水至芋头可以飘起来。
大火烧开,小火煮10分钟左右,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
食材用料
芋头350g
白糖50g
清水适量
取1/4个芋头(约350g),去皮放到清水中浸泡一会
准备白糖,或者冰糖。
煮一锅沸水,倒入泡过的芋头块再次煮沸
加入白糖,慢慢熬煮
待芋头煮熟,将多余的浮沫去掉即可。
成品。芋头粉糯可口,放凉后入冰箱冷藏风味更佳。
材料:荔浦芋头、糖、牛奶。
做法:
1、芋头切块,蒸熟去皮。
2、 倒入刚过芋头量的清水,小火煮,加糖。
3、 芋头软烂后,用勺子磨,但不要磨得太碎,不然不好吃。
4、 喜欢芝麻糊感觉的也可以糟蹋一下。
到此,以上就是小编对于荔浦芋泥的调制方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔浦芋泥的调制方法的4点解答对大家有用。