荔浦香芋清蒸做法大全，荔浦香芋清蒸做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦香芋清蒸做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍荔浦香芋清蒸做法大全的解答，让我们一起看看吧。

荔浦香芋的6种家常做法？

把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，有油轻炸，香酥爽口。荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同时入口的吃法最具特色。

材料：2勺花生油、500g腊肠、100g干虾、50g葱花、800g香芋、2勺盐、一大碗水、700g米粉、300g糯米粉。

做法步骤：

1、热油下锅，把腊肠切丁后放入锅里，煎热2分钟。

2、干虾仁切碎后倒入腊肠里，搅拌一分钟，盛起装碗里。

3、趁着锅的余热倒入葱花，把切好芋头香芋、腊肠干虾倒入，撒两勺盐，一并炒熟。

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肉沫蒸荔浦芋头：

芋头去皮切条，撒上少许盐抓匀，调个味。

炒锅倒油烧热，放入葱姜末小米椒爆香，再放猪肉末进去炒至变色。

调入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蚝油，2克白胡椒粉，2克花椒粉，翻炒均匀。

清蒸荔浦芋头的做法？

1.荔浦芋头洗净去皮切滚刀块,排骨切块过水。荔浦芋头炸到表面微黄。

2.锅内爆香姜片,下排骨翻炒,然后加水,放糖、干辣椒、干花椒、八角、蚝油、老抽。滚开后关小火。焖半个小时。

3.放荔浦芋头,盐。入蒸锅蒸制20分钟即可。

荔浦芋头怎么蒸好吃荔浦芋头的做法？

蒸荔浦芋头的方法： 清洗芋头，去皮切块。 将芋头块放入蒸锅，加适量水，大火蒸15-20分钟，或直到芋头软烂。 起锅前，加入适量盐、葱花和香油调味即可。 注意：蒸芋头时，水量不宜过多，以免影响芋头的口感。此外，蒸的时间不宜过长，否则芋头会变老。

乾隆蒸荔浦芋头的做法？

原材料:荔浦芋头，盐。

将竽头的皮去除待用。

将芋头切片后在放盐的水中浸泡半小时待用。目的可去表面淀粉，蒸时不会黏在一起。

洗净后码入盘中待用。

蒸锅水开，入竽头蒸二十分钟即成。

首先，挑选食材，芋头的食材是选用荔浦芋头，这样做出来的味道更加软糯细腻，口感俱佳！把买回来的芋头去皮，洗干净切成两半，加入一点盐，一点料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。然后准备一点瘦肉，瘦肉以五花肉为佳，将买回来的五花肉，剁成肉末，加入一点盐，一点酱油，搅拌均匀。

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这时候的芋头也腌制的时间差不多了，取一片芋头，用勺子舀一点肉末，均匀的摊在芋头片上。另外再取一块芋头，盖在摊上肉末的芋头上，直立的放入盘中，将它摆成一个圆形。

然后锅内加水烧开，放入事先制作好的芋头夹心肉去蒸，大约蒸30分钟左右，此时的肉末芋头应该就差不多了。然后用筷子插一下，能插进去，就说明芋头已经熟了。此时能够闻到一股浓浓的芋头肉香味，令人垂涎欲滴，最后出盘，撒上一点葱花，这样一道肉末蒸香芋就做好啦！这道菜吃起来软糯清香，将芋头和肉末的香味完美的融入到一起，特别适合老人小孩来吃！

到此，以上就是小编对于荔浦香芋清蒸做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦香芋清蒸做法大全的4点解答对大家有用。