大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桂林米粉的木耳怎么炒好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍桂林米粉的木耳怎么炒好吃的解答,让我们一起看看吧。
食材
主料:石螺蛳750克
辅料:油适量 酱油15克 蚝油15克 辣椒干6个 胡椒粉2克
料酒10克 八角1个 郫县豆瓣酱10克 蒜碎适量 姜丝适量
清水适量 花椒1小把 酸笋2大片
步骤
1.螺蛳要买人家泡过吐泥的,买了回来为了卫生一些再泡上一两个小时,刷子刷洗干净,然后用剪刀剪去螺蛳的尖屁股,这是为了可以很轻松的把螺蛳肉嗦出来。捞出尽量沥干水
2.蛤喽(一种特有香味的叶子)洗净切碎
3.紫苏洗净切碎
你好,螺蛳炒粉是一道重庆常见的小吃,下面是它的烹饪步骤:
1. 准备材料:螺蛳、粉条等。
2. 将螺蛳煮熟后捞出备用。
3. 锅中倒入适量油,加入蒜、姜、豆瓣辣酱、辣椒粉等调料爆香。
4. 倒入泡发后的粉条翻炒均匀。
5. 加入适量的高汤,煮至粉条软烂。
6. 最后放入螺蛳,加盐、味精调味即可。
以上就是螺蛳炒粉的制作步骤,希望对您有帮助!
1、准备好米粉或面条、木耳、螺蛳汤、酸笋、腐竹、辣椒油、酸豆角、榨菜、葱、花生米等食材。
2、米粉提前泡软,木耳泡发,控干水分。
3、锅中放入适量食用油,然后倒入控干水的米粉和木耳,炒至米粉变软。
4、下入准备好的调味料和配菜,然后加入葱段,继续炒至葱断生即可。
5、继续翻炒几下,待翻炒均匀即可出锅食用。
主料米粉300克猪肉100克黑木耳1小把 辅料油适量盐适量剁辣椒适量生抽适量细香葱适量 步骤木耳肉丝米粉的做法步骤11.木耳提前泡发木耳肉丝米粉的做法步骤22.木耳切小,肉切成丝木耳肉丝米粉的做法步骤33.热锅下油炒肉木耳肉丝米粉的做法步骤44.放入木耳翻炒木耳肉丝米粉的做法步骤55.放入水,调入盐和生抽,烧开后即成木耳肉丝的码子木耳肉丝米粉的做法步骤66.做码子的同时煎荷包蛋木耳肉丝米粉的做法步骤77.调碗,放入剁辣椒、香葱、生抽和适量盐木耳肉丝米粉的做法步骤88.煮粉木耳肉丝米粉的做法步骤99.粉煮好后放入调好的碗中,放入木耳肉丝的码子
材料
细粉丝 2把,大白菜 1大颗,里肌肉 120g,青葱 3支,木耳 5朵,盐 2小匙,胡椒粉 适量,鸡粉 适量
做法
1、细粉丝泡水至软,捞出滤干用剪刀略剪,备用。
2、肉切丝,抓点盐,蛋液,玉米粉待用。
3、大白菜洗净,切细丝,
4、泡过水的木耳切细丝,
5、三大匙油烧至热,入肉丝过油,肉色变白即捞出滤干,
6、留1大匙油爆香葱段,入木耳略炒,再入大白菜续炒, 要稍闷一下至大白菜软,
7、加入调味盐,鸡粉,胡椒粉,
原料:细米粉、大蒜、小米椒、青笋、猪肉、淀粉、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、米粉用五十度的水浸一下。
第3步、米粉沥干水,小米椒切粒,大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。
制作步骤:
1.先将1斤半左右的母鸡处理干净,放入沸水,汆烫20秒捞出洗净;
2.把鸡放入炖锅,加3升水,大火烧开,转微火,炖上4~6小时;
3.1根猪排骨、1根猪筒骨、半只老鸭斩成大件,放入沸水焯水;
4. 捞出用清水洗净;
5. 放进炖锅,开大火沸熬2小时,转中小火熬2小时;
6. 过滤出鲜高汤。
7. 高汤就做好了,做米粉或者面的时候即可使用。
到此,以上就是小编对于桂林米粉的木耳怎么炒好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于桂林米粉的木耳怎么炒好吃的4点解答对大家有用。