白毫银针茶真的好吗，白毫银针茶真的好吗能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白毫银针茶真的好吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍白毫银针茶真的好吗的解答，让我们一起看看吧。

白毫银针茶叶评价？

白毫银针茶是中国较为著名的名茶之一，产于福建省福鼎市。其采摘时间选择在清明前后，采摘新芽，制作工艺独特，茶叶色泽翠绿、香气浓郁、滋味清爽甘醇，富有营养且有一定的保健功效。适当地饮用白毫银针茶有利于消除疲劳、提高免疫力、降低血脂、清凉解渴等作用。因此，白毫银针茶是一种好的名茶，值得饮用。

白毫银针饼茶好不好？

白毫银针的饼茶其实并不好，如果是白毫银针的话，在市面上大多都是以散茶的形式为主，因为白毫银针是取自白茶，当真最为嫩的芽头部分，这一部分的牙头最为柔嫩，制作成成查之后，如果制作成紧压茶的形式，会破坏牙头上量绒毛而且整个茶叶的完整性也会遭到破坏。

白毫银针的口感和特征？

　　白毫银针的口感，可用：清、鲜、淳、爽总结。

　　清，即清澈、清透、清冽、清爽，白毫银针喝在嘴里，会感觉它是清澈的、清爽的，不会给舌头带来负担感，也不会觉得黏腻。咽下后，口腔爽朗。

　　鲜，鲜香，鲜爽，鲜甜。白毫银针茶汤里的“鲜”，来自于氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物。

　　淳，淳和，淳厚，含一口茶汤在嘴里，用舌头轻轻推动茶汤，茶汤给人的感觉是淳的，有一定的厚度。

　　爽，爽滑、爽口，喝完白毫银针，茶汤是爽口的，爽滑的。这种鲜爽的口感，特别适合炎热的夏天喝，喝完后，通体舒畅。

白毫银针口感与特点

　　白毫银针的特点

　　1、白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

一块钱一克的白毫银针好不好？

一块钱一克的白毫银针几乎是最高档次了。市场上销售的白毫银针原料一般都是选自中树茶和大树茶，毛茶收购价最高不超过800一公斤，一块钱一克的白毫银针算下来等于是一公斤1000块了，这个价格出售的只有两种可能，一是原料是老树茶等级，二是从毛茶中分拣过，全都是大小形状几乎一样的银针。

如何鉴别白毫银针的优劣以及它的冲泡方法？

鉴别白毫银针的优劣可从以下几方面判断：

白茶，属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛，汤色浅淡，味甘醇。从干茶、香气、汤色、滋味、叶底综合判断！

白毫银针产地为福建的福鼎、政和二县。

干茶：政和大白茶茶树属晚生种，此类品种的特点是茶芽肥壮，茸毛特多，多酚类较高、水浸出物含量高，福鼎大白茶茶树所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，无除茶之外的杂质。

香气：白毫银针多显毫，成品鲜爽度较高，也有很多地区对白茶有焙火情况，新茶时略有火气，但不宜过分明显，掩盖茶本身的香气。

汤色：新茶茶汤中茶毫明显，汤色浅淡或浅杏黄色，根据不同存储条件和年份，汤色渐渐由浅变深（杏黄，金黄等）。

滋味：
茶叶的滋味，尤为重要。新白毫银针的滋味应毫香明显，鲜爽度高，汤味醇厚，入口甘甜。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白毫银针创制于1889年，是现代白茶的创始者。白毫银针的鲜叶采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶，将其采下后，要用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。

白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。

北路银针

产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山，太佬山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。

南路银针

产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍，一九一0年，政和县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。

白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升沸水，开始时茶芽浮于水面，5～6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮，此时边观赏边品饮，尘俗尽去，意趣盎然。

欢迎关注懂茶帝！

白毫银针的优劣，可以从干茶、汤色、香气、滋味、叶底，几个方面将结合起来的判断。

1、干茶

要求芽头肥壮、茸毫明显、头采的白毫银针锋苗特显，之后的春茶相对于头采会瘦长一些；夏秋茶茶叶瘦小一般不被来做白毫银针。荒野茶的白毫银针外形更加肥壮。白毫银针的干茶应该芽形完整，锋苗挺直；尤其是精制后的更是外形均匀，色泽一致，干茶如银似雪，有淡淡的毫香，新茶会有淡淡清香，略有青草气。

若是一般的：芽头瘦长，条索松散，且有茶类或非茶类夹杂物，青草气过于明显。

2、汤色

冲泡后依年份增加颜色呈：淡黄色、杏黄色、深黄色等不同颜色，且汤色要清澈明亮。质量欠佳的会表现出不清澈、有浑浊之态。

3、香气

冲泡后的银针，新茶会有毫香和清香，略带青草气（不会特别明显）；有年份的银针会有毫香和甜香，有的还会有杏仁香。

4、滋味

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。

白毫银针是每年春茶季开始后，第一拨采茶的白茶。

此时茶树积累了一整个冬天的养分，所以当芽头生长时，接收到的养分是极其充沛的，因此长得比较肥壮，这是优质白毫银针的一大特点。

如果说一款白毫银针的芽头细瘦，那就要特别注意了，这很可能是白毫银针采摘季末尾生长的尾针，或者根本就不是白毫银针，而是剥掉了叶片，只剩芽头的白牡丹。

芽头的肥瘦程度，是判断白毫银针优劣的一种方法。

此外，优质银针还应该具备白毫密集、芽头翠绿等特点，也能作为判断方法。

到此，以上就是小编对于白毫银针茶真的好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于白毫银针茶真的好吗的5点解答对大家有用。