大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于岳阳山银针属于什么茶的问题,于是小编就整理了5个相关介绍岳阳山银针属于什么茶的解答,让我们一起看看吧。
君山银针属于黄茶,是黄茶中的珍品。该茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因其成品茶形似如针,而取名。
所以君山银针不是绿茶,而是黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
黄茶
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
黄茶
君山银针属于黄茶,是轻度发酵茶,是我国十大名茶之一,主要产于湖南的君山地区,它的外形看起来就像细针一样,故因此得名,它的成品茶芽头粗壮,长短大小均匀,里面呈金黄色,外表被白毫包裹。
黄茶。银针茶包含了白毫银针和君山银针,首先说一下白毫银针:白毫银针这个名字的由来是因为它的成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色如白银,外形纤细如针,所以又称为白毫银针。君山银针产于岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,故有“金镶玉色尘心去,川廻洞庭好月来”的雅称,所以,银针属于黄茶。
银针属于白茶,一般是指白毫银针,为微发酵茶。其茶叶原料采摘时间在清明前后,选取嫩叶采摘,以一芽一叶为主,制作时不经过杀青或揉捻,成品茶叶呈条状,茶芽肥硕,如同一根针,外表附有白毫。
银针属于白茶
银针属于白茶,一般指白毫银针,为微发酵茶。茶叶原料采摘时间在清明前后,选取嫩叶采摘,以一芽一叶为主要制作原料,采摘时间早,次数多,采摘的茶叶干净完整,茶叶大小均匀,保留的茶柄较短。
制成的成品茶,茶叶呈条状,茶芽肥硕,如同一根针,外表附有白毫,因为银针茶制作不经过杀青或揉捻,使得茶叶芽毫完整,保留了茶毫的鲜香,制成的茶叶口感更加鲜爽,茶香更清新。
银针茶银针茶是广西桂林茶叶科学研究所依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件,选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫茶等国家级优良茶树品种之鲜芽叶为原料,于八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶,银针,又叫白毫,是属于仅有的白茶品种中的极品,同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且段烟火气耳。”可见品种之优异
话说这君山银针,可是我的国十大名茶之一,其是属于黄茶类的针形茶,主要是产于湖南省洞庭湖中的君山岛上面,一直就有“金镶玉”的美誉之称。相传君山茶是清代成为贡茶之一的,据说是开始于唐代,自古以来使用过的名字也很多,比如黄翎毛、白毛尖等名,由于后来其茶芽挺直,并且布满白毫,又于银针相似,所以才得名“君山银针”。
一、君山银针茶之地理环境。
要说这茶生长的地方,君山其又名洞庭山,此岛可谓是茶树生长的得天独厚的环境,每当春夏季节,湖水就会蒸发,导致云雾弥漫,使得此处土壤肥沃,年平均温度16~17度,每年的降水量有1340毫米,其中三月到九月间的相对湿度约为80%,这生态环境茶树要是还长不好,那就见鬼了呢。
二、君山银针茶之采摘工艺。
说到采摘,大家都知道春茶是最嫩的时候,所以说清明前三四天采摘最为合适了,那么对茶芽的要求也是很有讲究的,必须要选择肥壮、多毫以及其茶芽的长度为20~30毫米的嫩芽,经过挑选之后,要选择大小均匀的用来做银针。此茶的制作工艺也是非常有讲究的,必须经过八道工序来制作,经过三四天之久,才能完全制作完毕,此茶的工艺重点是在杀青、包黄以及烘焙这三道工序的过程。
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